أخبار الشركة عن مشروع تبادل مصنع شوكولاتة الإكوادور

تبادل مشروع مصنع الشوكولاته في الإكوادور
اسم المشروع: مصنع الشوكولاته الإكوادوري
حجم المشروع: 42200 متر مربع

لمحة عامة عن الاعتبارات الأساسية لبناء مصنع للشوكولاتة مع الهياكل الفولاذية
عند بناء مصنع الشوكولاته باستخدام الهياكل الصلبة، من الضروري النظر بشكل شامل في عوامل مختلفة مثل سلامة البناء، والتوافق مع عمليات الإنتاج،خصائص المواد، ومراقبة البيئة لضمان استقرار هيكل المصنع، والامتثال لإجراءات الإنتاج، والالتزام بالمتطلبات الخاصة لصناعة الأغذية.

I. اختيار الموقع والتخطيط الأولي: التوازن بين احتياجات السلامة والإنتاج
1شروط الأساس لأراضي البناء
الطبوغرافيا والجيولوجيا: اختر موقعًا يحتوي على أرض مسطحة وميل لا يتجاوز 5‰ (في المناطق الجبلية ، لا يتجاوز 40‰). تجنب المناطق ذات الأخطاء الزلزالية والمناطق المعرضة للانهيارات الطينية ،ومقابر قديمة تحت الأرض أو رواسب المعادن لضمان أساس مستقر.
التكيف مع المناخ: تعديل التصميم بناءً على موقع المصنع. على سبيل المثال ، في الجنوب ، من الضروري تعزيز الحماية من البرق والتدابير المقاومة للرطوبة ،بينما في الشمال، يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار هشاشة الهياكل الفولاذية بسبب درجات الحرارة المنخفضة وحماية التجمد من خطوط الأنابيب تحت الأرض.

2مرافق النقل والطاقة
سهولة النقل:يجب أن تقع طرق المصنع بالقرب من منطقة تخزين المواد الخام وورشة الإنتاج لتسهيل نقل حبوب الكاكاو والمنتجات النهائية، ويجب أن تكون متصلة بسلاسة مع طرق النقل الخارجية الرئيسية.
إمدادات الطاقة والماء: ضمان إمدادات طاقة وبخار ثابتة. يجب أن تكون غرفة الغلاية المملوكة ذاتياً بالقرب من مصدر الوقود.يجب أن يستوفي نظام التصريف متطلبات تصريف مياه الصرف الصحي الإنتاجية لتجنب تلوث المواد الخام.

اختيار المواد ونوعية البناء: ضمان السلامة الهيكلية ونظافة الأغذية
1مراقبة الصلب والمواد المساعدة
الامتثال للمواد: يجب أن تتوافق أنواع ومواصفات الصلب والمواد المساعدة مع معايير التصميم. قبل دخول الموقع ، يجب أخذ عينات لإعادة الاختبار.يجب أن تتطابق قضبان اللحام وأسلاك اللحام مع نوع الصلب وتقدم شهادات الموافقة المصنعة.
متطلبات مكافحة التآكل والنظافة: يجب أن تكون بيئة إنتاج الشوكولاته جافة ونظيفة.يجب أن تستخدم هيكل الصلب طبقات مضادة للتآكل الغذائية لتجنب الصدأ وتلوث المواد الخاميجب أن تكون مواد السقف والجدران مقاومة للرطوبة وسهلة التنظيف.
2المراحل الرئيسية للبناء
دقة تجميع المكونات: يجب منع التشوه أثناء النقل والتخزين. يجب حساب وتأكيد مواقع رفع المكونات الكبيرة.يجب تعديل انحرافات التثبيت على الفورالتوسع القسري أو التصحيح محظور تماماً
جودة عقدة الارتباط: يجب أن تتوافق اتصالات اللحام والمسامير مع المواصفات. يجب أن يكون لحامون يحملون شهادات تأهيل صالحة.يجب تجميع المسامير المرساة مدفونة مسبقا مع خطط خاصة لضمان استقرار الهيكل الصلب.

التصميم الوظيفي: تكييفه مع متطلبات عملية إنتاج الشوكولاته
1مرافق مراقبة البيئة
تنظيم درجة الحرارة والرطوبة: إنتاج الشوكولاتة حساس لدرجة الحرارة (مثل عملية التحكم في درجة الحرارة تحتاج إلى الحفاظ على 28-30 درجة مئوية) ،المصانع تحتاج إلى أن تكون مجهزة بنظام تهوية فعال، مع منافذ التهوية على السطح والقطن العازل مليئة لمنع التكثيف.
تقسيم المناطق النظيفة: تحتاج إلى تقسيم مناطق مختلفة مثل معالجة المواد الخام والمعالجة والتعبئة والتغليف. يجب أن تكون حوائط الهيكل الصلب مغلقة وعازلة للرطوبة ،والجدران يجب استخدام مواد ناعمة وسهلة التنظيف لتجنب تراكم الغبار.
2تحسين الأداء الهيكلي
مقاومة ضغط الرياح و تحمل الحمل:تم تصميم طريقة تثبيت ألواح السقف على أساس أقصى ضغط الرياح المحلي لضمان عدم سحب ألواح السقف المعدنية عن طريق ضغط الرياح السلبية؛ يجب أن يتحمل السقف حمولة الثلج ووزن المعدات ، ويجب حساب قسم وسمك اللوحة بناءً على الحمل.
تدابير الحماية من الحريق: الهيكل الصلب لديه مقاومة نارية ضعيفة ، لذلك من الضروري تطبيق طبقات مقاومة للحريق (مع حد مقاومة للحريق لا يقل عن 1.5 ساعة) ،وينبغي أن تكون مجهزة بنظام حماية من الحريق، وفقاً لمعايير حماية الحرائق لمصانع الأغذية.

IV. السلامة والإدارة: مراقبة المخاطر في العملية الكاملة
1إدارة سلامة البناء
الموظفين والنظام: يجب على فريق البناء الخضوع للتدريب وإنشاء "نظام التحقق الثلاثي" (التحقق الذاتي والتحقق المتبادل والتحقق من التسليم) ؛يجب تنفيذ تدابير مثل حماية العمل على ارتفاعات عالية والسلامة الكهربائية في الموقع.
فحص الجودة: فحص منتظم لحام الهيكل الصلب، سمك الطلاء،وتضيق مكونات الاتصال لضمان أن قبول السلامة الهيكلية مؤهل قبل الإنتاج.
2النقاط الرئيسية للصيانة بعد العملية
الصيانة المنتظمة: إجراء عمليات تفتيش سنوية لعزل السطح عن المياه ، والطلاء المضاد للتآكل ، وأنظمة التهوية ، واستبدال المكونات القديمة في الوقت المناسب.إزالة نظام الصرف قبل موسم الأمطار لمنع تراكم المياه وتصدأ الهيكل الصلب.
خطة الطوارئ: وضع خطط طوارئ للاستجابة لزلزات الأرض والظروف الجوية القاسية.يجب أن يحتفظ الهيكل الصلب بمساحة تعزيز لضمان التعافي السريع في حالة انقطاع الإنتاج.