новости компании о Проект обмена опытом фабрики шоколада в Эквадоре

Проект фабрики эквадорского шоколада
Название проекта: Эквадорская шоколадная фабрика
Размер проекта: 42200㎡

Обзор основных аспектов при строительстве шоколадной фабрики со стальными конструкциями
При строительстве шоколадной фабрики с использованием стальных конструкций необходимо всесторонне учитывать различные факторы, такие как безопасность здания, совместимость с производственными процессами, свойства материалов и контроль окружающей среды, чтобы обеспечить устойчивость конструкции фабрики, соответствие производственным процедурам и соблюдение конкретных требований пищевой промышленности.

I. Выбор площадки и предварительное планирование: баланс между безопасностью и производственными потребностями
1. Условия фундамента для строительной площадки
Топография и геология: Выберите площадку с ровной местностью и уклоном не более 5‰ (в холмистой местности не более 40‰). Избегайте участков с сейсмическими разломами, участков, подверженных оползням, и подземных древних гробниц или месторождений полезных ископаемых для обеспечения стабильного фундамента.
Адаптация к климату: Скорректируйте проект в зависимости от местоположения фабрики. Например, на юге необходимо усилить молниезащиту и влагозащитные меры, а на севере следует учитывать хрупкость стальных конструкций из-за низких температур и защиту от замерзания подземных трубопроводов.

2. Транспорт и энергетические объекты
Удобство транспортировки: Дороги фабрики должны располагаться близко к зоне хранения сырья и производственному цеху для облегчения транспортировки какао-бобов и готовой продукции и должны быть плавно связаны с основными внешними транспортными маршрутами.
Энерго- и водоснабжение: Обеспечьте стабильное электро- и паровое снабжение. Собственная котельная должна располагаться рядом с источником топлива; система дренажа должна соответствовать требованиям к сбросу производственных сточных вод, чтобы избежать загрязнения сырья.

II. Выбор материалов и качество строительства: обеспечение безопасности конструкции и пищевой гигиены
1. Контроль стали и вспомогательных материалов
Соответствие материалов: Типы и спецификации стали и вспомогательных материалов должны соответствовать проектным стандартам. Перед поступлением на площадку образцы должны быть взяты для повторного тестирования. Сварочные электроды и сварочная проволока должны соответствовать марке стали и предоставлять заводские сертификаты соответствия.
Требования к антикоррозийной защите и гигиене: Производственная среда шоколада должна быть сухой и чистой. Стальная конструкция должна использовать антикоррозийные покрытия пищевого класса, чтобы избежать ржавчины и загрязнения сырья; материалы крыши и стен должны быть влагостойкими и легко чиститься.
2. Ключевые этапы строительства
Точность сборки компонентов: Во время транспортировки и хранения необходимо предотвратить деформацию. Необходимо рассчитать и подтвердить положения подъема крупных компонентов. Отклонения при установке должны быть оперативно скорректированы. Принудительное расширение или исправление строго запрещено.
Качество узлов соединения: Сварные и болтовые соединения должны соответствовать спецификациям. Сварщики должны иметь действующие квалификационные сертификаты. Предварительно заложенные анкерные болты должны соответствовать специальным планам для обеспечения устойчивости стальной конструкции.

III. Функциональный дизайн: адаптирован к требованиям процесса производства шоколада
1. Средства контроля окружающей среды
Регулирование температуры и влажности: Производство шоколада чувствительно к температуре (например, процесс регулирования температуры должен поддерживаться на уровне 28-30℃), фабрика должна быть оснащена эффективной системой вентиляции, с вентиляционными отверстиями на крыше и заполнением теплоизоляционной ватой для предотвращения конденсации.
Чистое зонирование: Необходимо разделить различные зоны, такие как обработка сырья, обработка и упаковка. Стальные конструктивные перегородки должны быть герметичными и влагостойкими, а стены должны быть выполнены из гладких и легко очищаемых материалов, чтобы избежать накопления пыли.
2. Оптимизация производительности конструкции
Устойчивость к ветровому давлению и несущая способность: Метод крепления панелей крыши разработан с учетом максимального местного ветрового давления, чтобы гарантировать, что металлические панели крыши не будут сорваны отрицательным ветровым давлением; крыша должна выдерживать снеговую нагрузку и вес оборудования, а сечение и толщина плиты должны быть рассчитаны на основе нагрузки.
Противопожарные меры: Стальная конструкция имеет плохую огнестойкость, поэтому необходимо наносить огнезащитные покрытия (с пределом огнестойкости не менее 1,5 часов), и должна быть оборудована система пожарной защиты в соответствии с противопожарными нормами для пищевых фабрик.

IV. Безопасность и управление: контроль рисков на всех этапах
1. Управление безопасностью строительства
Персонал и система: Строительная бригада должна пройти обучение и создать «систему трех проверок» (самопроверка, взаимная проверка и проверка при передаче); на месте должны быть реализованы такие меры, как защита при работе на высоте и электробезопасность.
Контроль качества: Регулярно проверяйте сварные швы стальной конструкции, толщину покрытия и герметичность соединительных компонентов, чтобы убедиться, что приемка безопасности конструкции квалифицирована до начала производства.
2. Ключевые моменты послеоперационного обслуживания
Регулярное техническое обслуживание: Проводите ежегодные проверки гидроизоляции крыши, антикоррозийных покрытий и систем вентиляции, а также своевременно заменяйте устаревшие компоненты; очищайте дренажную систему перед сезоном дождей, чтобы предотвратить скопление воды и ржавление стальной конструкции.
План действий в чрезвычайных ситуациях: Разработайте планы действий в чрезвычайных ситуациях на случай землетрясений и экстремальных погодных условий. Стальная конструкция должна предусматривать пространство для усиления, чтобы обеспечить быстрое восстановление в случае перебоев в производстве.